Muscovadozucker - das Original aus Mauritius
Hohes Zuckerrohr gewachsen unter der Sonne Mauritius' ist die Pflanze, aus der der aromatische Muscovadozucker gewonnen wird. Mit kräftigen Walzen wird das Zuckerrohr überzeugt, sich von seinem süßen Saft zu trennen. Der Muscovado-Zucker hat eine gewollte Restfeuchte. Das macht ihn entsprechend klumpig, zeigt aber seine persönlich Note :-) Der einzigartige Geschmack nach Karamell, Anis und Malz kommt vom hohen Melasseanteil, der zwischen 10-13 % liegt. Das verleiht dem dunklen Muscovado Zucker zusätzlich noch seine schöne braune Farbe.
Dunkler Muscovado Zucker zum Backen & Kochen!
Der Muscovado Zucker süßt von der dunklen Bratensoße bis zum frischen Obstsalat alles, was ein Quäntchen Zucker verträgt. Das gilt insbesondere für die Tomatensauce! Bei Kaffeeliebhabern gilt der Muscovado "noch" als Geheimtipp. Er passt sehr harmonisch zu Mischungen mit einem hohen Anteil an Robustabohnen. Einzigartig ist der Geschmack nach Malz und Karamell ... für uns der beste Zucker!
Details:
| Verpackung: |
Gewürzdose zum Nachfüllen |
| Zutaten: |
Muscovadozucker |
| Lagerung: |
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern |
| Inhalt: |
70 g |
| Hersteller: |
pure gewürzmanufaktur |
