Ingwer

Getrockneter Ingwer

Süß, fruchtig und scharf. Getrockneter und geschroteter Ingwer ist die Wurzel des Rhizomgewächses und für seinen würzig scharfen Geschmack bekannt. Die tolle Knolle hat zudem viele positive Eigenschaften für die Gesundheit und ist in der indischen und ayurvedischen Küche fest verwurzelt. Der einzigartige Ingwer Geschmack passt klasse zu pikanten Gerichten und hellem Fleisch. Aber auch zu Fisch und Nachspeisen. (Gerade in Kombination mit Obst ist der getrocknete Ingwer ein markantes Gewürz und super lecker.)

Lecker ist auch eine Apfel-Ingwer-Suppe. -- Besonders nach einem winterlichen Spaziergang als wärmende Mahlzeit. 

Ingwer als Gewürz - Ingwer als Tee

... Aber bitte mit Dose

In unseren schicken Gewürzdosen ist die optimale Menge für den Hausgebrauch enthalten. Die aluminiumfreien Gewürzdosen sind randvoll gefüllt. Entweder mit getrocknetem, geschrotetem Ingwer oder mit gemahlenem Ingwerpulver. (Gerade in der ayurvedischen Küche kommt getrockneter Ingwer oft als gemahlenes Gewürz dazu.)

Ingwer Gewürzmühle

Zur Erdbeerzeit steht die Ingwer Gewürzmühle mit geschrotetem Ingwer bei uns jeden Morgen auf dem Frühstückstisch. Der Grund? In unserer Familie liebt die eine Hälfte die Erdbeermarmelade ohne Ingwer, die andere Hälfte mahlt sich geschroteten Ingwer frisch auf`s Erdbeerbrot.